Хорошая идея. ;) Друзья-товарищи. Я знаю, что многим лень читать мои многобуквенные посты. Но если вы вдруг имеете отношение к индустрии питания (кафе-бары-рестораны-кейтеринг или ещё что-то связанное с едой) уделите пару минут времени плз.
Некоторое время назад, у нас с Анной появилось новое хобби.
Смеси)) Да не абы какие, а чайные.
Есть такое великое изобретение человечества как чайный пакетик. Он прошёл долгую эволюцию от металлических сеточек, до современных треугольников из нейлона. Но какого-то чёрта в нашем подсознании эти пакетики ассоциируются с дешёвой растворяшкой, которую и чаем то назвать язык не повернётся.
А ведь это не так. В этот пакетик можно напихать хорошего чая, всяких сухофруктов, цветов и трав. И получишь шикардосную смесь, которая никогда не надоест, так как вариантов может быть бесконечное множество. Ведь мы с вами не китайцы. Мы с детства пьём Принцессу Нури с сахарком и лимончиком. Мы не впитывали с молоком матери, литры ТьеГуаньИня или Улуна. Но чаю то хочется. И хочется, чтобы чай был вкусным.
Вот мы и подумали. Если хочешь что-то сделать хорошо, сделай это сам.
У меня от другого проекта остался замечательный дегидратор. Он идеален для просушки любых фруктов, овощей и трав. Есть упаковочная машина, которая может эти пакетки запечатывать с максимальной надёжностью. И есть Анна, которая родилась "среди гор" провинции Фуцзянь, места где растёт китайский Улун, ТьеГуаньИнь и еще много прекрасных сортов знаменитых китайских чаёв. Она в этом деле понимает.
И вот, по сути просто "от нечего делать" мы решили по-экспериментировать. Купить не дорогого, но хорошего чая. Правильно насушить и нарезать разных фруктов и трав. И посмотреть что из этого получится. А получилось, скажу вам очень даже не плохо. Хорошие, яркие, и что самое главное - натуральные вкусы.
Это пока так, хобби. Чисто для себя. Но тут возникла мысль. А может превратить это в, как минимум, самоокупемое хобби.
И мы подумали, наделать такого чуть побольше (а может и не чуть) проблемы не составит. Сделать хорошую упаковку, для транспортировки - тоже не проблема. Сама транспортировка в Россию уже давно налажена. Благо за эти долгие годы столько всего отправлено в Русь-матушку, что тропа уже протоптана как надо.
Так вот, если у вас есть какое-то кафе, бар или что-то связанное с питанием. Если хочется попробовать что-то новое и интересное. Можно по сотрудничать.
1. 100% натуральный продукт.
2. Только настоящие высокогорные ЛИСТОВЫЕ чаи, а не обрезки из-под куста.
3. Свежие фрукты и травы, высушенные и нарезанные "как для себя".Хотя почему в кавычках? Мы это и делаем для себя.
4. Афигенно удобная упаковка, порционные треугольники из пищевого нейлона. Специально сделанные, чтобы выдерживать температуру горячей воды.
5. 100% крафт. Ни каких фабрик и бездушных роботов. Просто пара ребят, в свободное от работы время фигачат всякие смести с разными вкусами.
6. Сезонные смеси. К примеру сейчас тут сезон персиков, слив и разных трав. Ближе к осени пойдут другие фрукты и другие травы. Клубника, вишня, цитрусы, да и куча еще всего, в том числе и море всякой экзотики. Так что, в зависимости от сезона, можно наделать кучу разных приятных вкусов.
7. Это красиво. Одна наша подруга (которая и вдохновила на это занятие) владеет кафешкой тут неподалёку. И она делает такие же смеси, только для своего кафе. Выставляет это в красивых стеклянных банках. И выглядит это оч круто. Идея такова, что за определённую (очень небольшую) цену, человек просто подходит к этой стойке с банками, выбирает на свой вкус и аромат, то что ему понравится (так как варианты постоянно меняются) и сам заваривает. Причём, учитывая, что это чай листовой, заваривать его можно и 2 и 3 раза.
8. Цена. Мы тут примерно так прикинули. Конечно всё зависит от объёма, но даже маленький объём, обходится во вполне вменяемые деньги.
Вот как-то так. Если интересно, пишите в личку.
P.S. Лично я не хочу делать из этого фабрику. Мне есть чем заняться. Мне глубочайше пофигу сколько это будет приносить денег, и вообще будет ли. Просто есть вот такое хобби, и есть свободное время.
P.P.S Зима близко, ребята. А ароматный чай, холодным вечером - это то, что доктор прописал)).
